La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
Prise de poste : dés que possible
CDI 35H - Statut CADRE
Du Lundi au vendredi
13ème mois
RTT
Pas de possibilité de télétravailler
Mutuelle d'entreprise
Ce que vous ferez concrètement :
Assurer la gestion administrative et financière de l'ensemble du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
Assurer la relation commerciale avec les chefs de services et les cadres de santé des 7 établissements médico-sociaux (Foyers de vie, Centre de rééducation motrice, Centre d'éducation spécialisé, Service d'hospitalisation...)
Piloter et coordonner l'activité de la cuisine centrale (1000 couverts)
Superviser les équipes pluridisciplinaires et garantir la qualité du service rendu
Suivre les indicateurs de performance, optimiser les ressources, assurer le reporting via le logiciel HESTIA.
Gérer au quotidien la relation client et convives
Manager et accompagner l'équipe composé de 21 personnes : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
Gérer le flux logistique vers les cuisines satellite dans le respect des normes sanitaires du groupe
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration / gestion type Licence ou Master MHR, vous justifiez impérativement d'une expérience significative au sein d'un établissement médico-social.
Vous avez de réelles compétences administratives et financières
Vous êtes un manager d'expérience
Vous maitrisez les outils informatiques
Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
Vous êtes orienté(e) résultats
Vous aimez le travail en équipe
Une expérience en management de 5 ans minimum est requise pour ce poste.
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