Alternance – adjoint responsable de point de vente h/f

ENACO, 1ère école de commerce 100 % en ligne, recherche pour l'un de ses partenaires un(e) Responsable de Point de Vente en contrat d'apprentissage, pour évoluer dans un environnement dynamique et exigeant du secteur alimentaire.

Formez-vous en alternance avec ENACO en BTS MCO (Management Commercial Opérationnel), un diplôme de niveau Bac+2, reconnu par l'État, tout en développant de solides compétences en gestion, vente et management.

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L'entreprise partenaire

Située dans un environnement commerçant attractif, notre entreprise partenaire situé à Cesson-Sevigné (35) évolue en boulangerie artisanale. Elle propose des produits de qualité et place l'expérience client, le travail d'équipe et l'exigence opérationnelle au cœur de son développement. Vous intégrez une structure en croissance, reconnue pour ses valeurs humaines et son savoir-faire.

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Vos missions principales


Gestion de la vente & performance commerciale

* Assurer une présence terrain quotidienne (ouvertures / fermetures)

* Garantir une mise en avant optimale des produits et un merchandising attractif

* Agir sur les facteurs d'ambiance du point de vente (intérieur / extérieur)

* Accueillir les clients et développer une relation de qualité

* Proposer des solutions pour fluidifier l'attente et améliorer l'expérience client

* Appliquer et faire respecter les techniques de vente de l'enseigne

* Suivre les opérations commerciales et marketing

* Analyser les ventes pour optimiser la production, limiter les invendus et développer le ticket moyen

* Assurer la gestion et la sécurisation des caisses


Gestion & responsabilité du point de vente

* Veiller à la propreté, à l'affichage obligatoire et au respect des normes de l'enseigne

* Participer activement à l'atteinte des objectifs de rentabilité

* Gérer les commandes, les livraisons et les inventaires

* Élaborer et suivre les plannings

* Contrôler les coûts d'entretien du matériel

* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

* Assurer le lien entre l'équipe, les clients et la hiérarchie


Management d'équipe

* Encadrer et animer l'équipe au quotidien

* Former et accompagner les collaborateurs

* Organiser le travail en fonction de l'activité

* Motiver l'équipe autour d'objectifs communs

* Mener des entretiens d'évaluation

* Garantir une communication fluide et efficace

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Profil recherché

* Vous êtes passionné(e) par le commerce alimentaire et les produits de qualité

* Vous aimez le terrain, le contact client et le travail bien fait

* Vous avez un fort esprit d'équipe et un goût prononcé pour le management

* Vous êtes dynamique, organisé(e) et orienté(e) résultats

* Vous souhaitez évoluer vers des fonctions à responsabilités

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Modalités de l'alternance

* Contrat d'apprentissage

* Formation : BTS MCO – ENACO (100 % en ligne)

* Durée : 24 mois

* Rythme d'alternance adapté aux besoins des étudiants et des entreprises

* Rémunération : selon les règles légales de l'alternance

* Horaires variables selon l'activité du point de vente

* PERMIS B + véhicule obligatoire

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Avantages

* Formation diplômante reconnue par l'État

* Expérience terrain responsabilisante

* Environnement structuré et formateur

* Possibilités d'évolution après l'alternance

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Aucun frais d'entrée n'est à prévoir par le candidat.

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Pourquoi choisir ENACO ?

Depuis 2006, ENACO forme à distance les talents de demain grâce à une pédagogie 100 % digitale, flexible et personnalisée. Vous profitez de multiples avantages :

* MacBook Pro fourni pour apprendre dans les meilleures conditions

* Accompagnement sur mesure avec professeurs et coachs dédiés

* Accès 24/7 à un campus numérique intuitif

* Communauté de étudiants

* Réseau actif de +500 entreprises partenaires

Seuls les candidats inscrits à une formation ENACO pourront bénéficier de cette offre et de notre accompagnement exclusif.
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