Directrice hôtel restaurant

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Base pay range
~ Description De L'entreprise

Plus de 200 collaborateurs et talents, pilotent et accompagnent chaque projet au quotidien selon leur panel d’expertises.

D’assurer la bonne gestion comptable et financière du restaurant
Fonction management
Préparer les éléments nécessaires à la constitution du contrat de travail
Assurer la formation des équipes
Assurer l’accueil téléphonique
Assurer l’accueil de la clientèle
Assurer la gestion des réservations
Mettre en place des actions de promotion ponctuelles du restaurant en lien avec le siège
Gestion Des Achats Et Approvisionnements
Réaliser les commandes, la réception des commandes et le contrôle à l’arrivée
Assurer le stockage et la gestion des stocks
Assurer le traitement des bons de livraison et des factures fournisseurs
Gestion Financière
Contribuer à la gestion du budget de l’établissement et à la gestion du compte d’exploitation
Gestion Administrative
Utiliser les supports d’information et de communication interne (tableau à messages, cahier de consignes etc)
Utiliser l’ensemble des logiciels administratifs mis à sa disposition (logiciels professionnels interne et bureautique)
Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH
Assurer le classement et l’archivage des documents
Garantir l’efficacité des contrôles sur le travail, l’application des normes et procédures internes
Gestion Courante
Contrôler le fonctionnement des équipements et matériels et assurer la petite maintenance
Expérience significative en service et première expérience en management d’équipe
Seniority levelMid-Senior level