Alternance - coordinateur achats h/f

ALTERNANCE - Coordinateur Achats H/F, paris

Réinventer la restauration d’entreprise, pour de vrai.~15 restaurants d'entreprise d’exception (Paris, 92, 93) #128588;~100% produits frais, de saison, cuisinés sur place #127827;~ Circuits courts, producteurs locaux & agriculture responsable #128020;~ Chefs issus de la restauration gastronomique #127775;~ Production de nos propres légumes, zéro intrant chimique #128029;~ Engagement social fort (ESAT, insertion pro) #129309;~+Rattaché(e) au pôle achats (2 personnes), tu participeras à toutes les étapes de la gestion des achats alimentaires et logistiques, en lien direct avec nos producteurs, restaurants et partenaires.#À 3 min de la place du marché : locaux neufs, restauration sur place, terrasse, salle de sport en devenir !#Début souhaité : Septembre 2025#Contrat : Alternance - De Bac+3 à Bac +5Tes missions pendant l'alternance #128640;#Animation de nos achats en circuit courtCentraliser les commandes, organiser et coordonner la logistique avec les transporteurs.Suivre le bon déroulement des livraisons et résoudre les éventuels incidents.#Reporting & analyse des achatsCollecter et consolider les données d’achats transmises par les fournisseurs.Analyser les données : respect des tarifs contractuels, volumes par familles de produits, fournisseurs et sites.Participer à l’élaboration des tableaux de bord pour le pilotage des achats.#Assurer l’interface entre les restaurants et les fournisseurs, y compris le suivi des litiges.#Sourcing & développement achatsRéaliser une veille active sur les innovations produit, les circuits courts et le sourcing durable.Participer à la rédaction et à l’analyse des appels d’offres.Étudiant(e) dans le domaine des achats/ Supply Chain Aisance avec Excel et outils de reporting

#J-18808-Ljbffr