Vous cherchez une opportunité enrichissante dans le domaine de la boucherie ? Menco est à la recherche du candidat idéal ! Vos missions : - La préparation et la transformation des pièces de viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - La gestion des approvisionnements, incluant l'achat, le contrôle qualité et le stockage des matières premières. - La réalisation du découpage et du désossage selon les spécificités et les besoins de notre clientèle. - Le conseil avisé aux clients sur le choix des viandes. Rémunération selon profils,
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