En tant que chocolatier·ère, vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication :
* Sélection et travail du cacao et des matières premières
* Réalisation des préparations : ganaches, pralinés, enrobage, moulage, tempérage du chocolat.
* Création et production de chocolats, confiseries et pièces saisonnières.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gestion des stocks et participation à l'organisation de la production
* Contribution aux idées créatives et à l'amélioration continue
TH selon profil
CDI à pourvoir
* Vous avez une formation en chocolaterie / pâtisserie / confiserie ou une expérience équivalente.
* Vous maîtrisez les techniques artisanales du chocolat.
* Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et attentif·ve au détail.
* Vous appréciez le travail en équipe et le partage de savoir‑faire.
* Vous êtes force de proposition et sensible à la qualité produit.
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