Adaptel est depuis longtemps le leader de l'intérim hôtellerie-restauration. Depuis quelques années, le pôle généraliste se développe dans les domaines suivantes : Transport, logistique, industrie, vente et tertiaire. Cela nous permet d'être complémentaire et de pouvoir proposer nos services sur des postes variés à nos candidats ainsi qu'à nos clients. Adaptel, agence d'intérim spécialisée en restauration nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la production de repas diététique, un cuisinier H/F. Le poste est basé à Roncq.
Vos missions :
- Réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes
- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières
- Préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage)
- Programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur)
- Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité
- Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés
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