Description du poste :
Missions :
Mise en place du service et gestion des mises en place.
Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrat :
Intérim
39h / semaine
Durée de mission : 1 mois et demi
2 jours de repos
Horaires coupés : service midi et soir
9h00 / 14h30 - 18h00 /22h30 (horaires variables)
Salaire 2 450€ brut / mois
Repas sur place lors des jours travaillés possible
Description du profil :
Profil :
- Bonne communication, sens du relationnel.
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Logique.
Les petits plus :
- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
- Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
- CAP cuisine
- Expériences.
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