Coordinateur.trice restauration ucpa sport station reims (51)

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.

L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution.

Parce qu'à l'UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Descriptif du poste
Rejoins l'équipe de l'UCPA Sport Station Grand Reims et deviens notre Coordinateur.trice Restauration ! Dans un environnement sportif et dynamique, situé à deux pas de la gare, tu auras l'opportunité de piloter un espace de restauration moderne et attractif. Passionné e par la cuisine, le management d'équipe et l'expérience client, tu contribueras à créer des moments de partage uniques. Ton rôle ? Orchestrer la vie du restaurant, animer une équipe talentueuse et garantir une qualité de service irréprochable. Chez nous, chaque jour est une occasion de se dépasser et de créer des expériences gourmandes et conviviales.

CE QUE TU VAS TROUVER :

- DU SENS TON M TIER
Quels que soient ton origine, ton parcours ou tes compétences, tu vivras une expérience unique et enrichissante basée sur l'esprit d'équipe et d'ouverture, le respect de tous et la solidarité.

- UN M TIER PASSION ET LA POSSIBILIT DE T' PANOUIR DANS DES ESPACES NATURELS
Que ce soit dans ses 67 villages sportifs situés à la montagne, le long du littoral ou au sein de ses 70 sites de loisirs de proximité, l'UCPA propose un cadre de travail privilégié, propice au bien-être, à l'émulation et qui permet à chaque collaborateur de s'épanouir et de s'enrichir des relations humaines qui sont au c ur de sa mission.

- PROGRESSER PROFESSIONNELLEMENT
Dès tes premiers pas à l'UCPA, on te donnera ta chance pour que tu puisses découvrir tes potentiels, te révéler et faire évoluer ta carrière vers plus de responsabilités ou vers d'autres métiers, en t'enrichissant au contact d'équipes qui partagent toutes le même projet, celui de donner à tous la capacité de vivre le sport et de se révéler.

ET AUSSI :
- Un CE qui propose des avantages pour tous (culture, familles, activités sportives, séjours...)
- Un accès avantageux aux séjours sportifs
- Tickets restaurant ou accès au restaurant d'entreprise

L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche.
Tes missions
- Au sein de l'équipe restauration, vous encadrer sur le terrain les employés et êtes un relais aux consignes et objectifs émanant de votre N+1
- Vous exploitez l'espace restauration : accueil, caisse, service, réassort, transformation des produits, snacking et bar ;
- Approvisionner les espaces restauration : gérer et suivre le stock, anticiper, effectuer les commandes
- Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène, de sécurité et HACCP ;
- Animer l'espace restauration : 2 espaces snack/bar (comptoir et bungalow saison estivale)
- Organiser la partie convivialité ;
- Assurer le suivi de la qualité de la restauration des différents publics accueillis ;
- Piloter les objectifs économiques, réaliser les devis privatisation et les bilans de suivi mensuel.
Ton profil
ET TOI TU ES...
- Titulaire d'un BAC pro restauration ou BAC +2 minimum, tu maîtrises les règles d'hygiène et de sécurité. Organisé(e), exemplaire, rigoureux(se), créatif(ve) et autonome, tu fais preuve d'adaptabilité face à tes différents interlocuteurs.
- Tu as une expérience significative en restauration, management d'équipe, service et relation client. Tu maîtrises la suite Google Apps.

Contrat : CDI ( partir de 01 septembre 2025)