Chef boulanger h/f

Rejoignez notre boulangerie-pâtisserie artisanale en tant que Chef Boulanger (H/F)

Reconnue pour l'excellence de ses produits (Meilleure Tradition et Meilleur Croissant d'Île-de-France), notre boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) Chef Boulanger passionné(e) et engagé(e) pour piloter son équipe de production et garantir un haut niveau de qualité au quotidien.

Vos missions

* Superviser et réaliser la production des pains de tradition, pains spéciaux et viennoiseries maison, dans le respect des méthodes artisanales.
* Organiser, planifier et optimiser le travail du fournil.
* Encadrer et accompagner l'équipe de production (transmission du savoir-faire, montée en compétences).
* Veiller à la qualité, à la régularité et à la conformité des produits fabriqués.
* Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de la maison.
* Être force de proposition pour l'amélioration continue des produits et des process.

Profil recherché

* CAP Boulanger minimum (BP ou BM apprécié).
* Expérience confirmée en boulangerie artisanale, avec une première expérience en encadrement souhaitée.
* Excellente maîtrise des techniques de panification et de viennoiserie.
* Rigueur, sens de l'organisation et autonomie.
* Leadership, esprit d'équipe et exigence du travail bien fait.

Ce que nous offrons

* CDI – Temps plein (42 h hebdomadaires).
* 2 jours de repos par semaine.
* Horaires organisés en équipe, dans une ambiance professionnelle, structurée et bienveillante.
* Salaire : 3 300 € à 3 600 € brut/mois, selon diplôme(s) et expérience.
* Avantages : heures supplémentaires majorées, prime annuelle, primes de fin d'année, participation aux frais de transport, réductions tarifaires pour le personnel.

Rejoignez une maison où le goût, l'exigence artisanale et l'humain sont au cœur du métier.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 300,00€ à 3 600,00€ par mois

Avantages :

* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires

Formation:

* CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

* Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Requis)

Langue:

* Français (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel