AEROSTATT INTERIM
AEROSTATT INTERIM recherche un PLONGEUR/AIDE CUISINE H/F pour un restaurant de camping situé dans un cadre verdoyant, pour une saison complète du 11 mai au 11 septembre.
Vous intervenez dans un établissement de restauration où rigueur et sens du détail sont essentiels. Vous travaillez au cœur de l'action, en lien constant avec les cuisiniers et le personnel de salle. Les horaires alternent entre le service du midi (10h à 16h) et celui du soir (18h à 00h).
Votre mission est d'assurer le nettoyage complet de la vaisselle, du matériel et des équipements de cuisine, tout en veillant au respect strict des règles d'hygiène. Vous contribuez directement à la qualité du service rendu aux clients en maintenant un environnement propre et sûr.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Laver la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine
- Nettoyer les sols, murs, surfaces et zones de préparation
- Contrôler la propreté des équipements avant leur rangement
- Appliquer rigoureusement les règles HACCP
- Évacuer les déchets et entretenir les zones de stockage
- Aider à la préparation des plats, entrées ou desserts selon les besoins
- Signaler toute anomalie liée à l'hygiène ou au matériel
Ce poste requiert une attention constante et une bonne coordination avec l'équipe en cuisine. Vous contribuez à la fluidité du service et à la qualité générale de l'expérience client.
Vous savez garder le rythme dans un environnement exigeant. Vous avez déjà travaillé en restauration et connaissez les contraintes du service.
Les qualités attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Expérience minimale de 2 ans en restauration
- Rigueur dans l'application des consignes et protocoles d'hygiène
- Organisation efficace pour gérer les pics d'activité
- Résistance au stress pendant les services successifs
- Capacité à assurer 11 services sur 14 en alternance
- Esprit d'équipe et communication claire avec les cuisiniers
Ce poste vous conviendra si vous appréciez le travail bien fait et la précision dans l'exécution quotidienne.
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