Vous assurez la préparation, la découpe et la présentation des produits du rayon coupe dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Missions principales : réception et contrôle des livraisons, mise en rayon, étiquetage, respect des DLC/DLUO, rotation des stocks et entretien du poste de travail. Le rôle inclut également la tenue du comptoir, le conseil et le service aux clients, ainsi que la gestion des flux pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits.
Travail en équipe, respect des procédures internes et polyvalence selon les besoins du point de vente.
Profil :
Vous êtes expérimenté(e) en rayon coupe ou préparation produits, maîtrisez les techniques de découpe et les règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Rigueur, sens du service clientèle, réactivité et qualité relationnelle sont indispensables. Autonome, ponctuel(le) et capable de travailler en équipe, vous savez gérer les stocks et maintenir un espace de vente attractif. Une première expérience en grande distribution ou commerce alimentaire est appréciée.
Savoir-faire demandés :
• Caractéristiques des produits
• Effectuer la rotation des stocks
• Manipuler des produits sensibles
• Préserver la propreté du magasin
• Remplir des rayons
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• Empêcher le vol à l'étalage
• Évaluer la durée de conservation de denrées alimentaires
• Principes du travail d'équipe
• Vérifier l'exactitude des prix dans les rayons
Savoir-être demandés :
• Communiquant
• Coopérant
• Ecoute
• Efficace
• Esprit d'équipe
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