Préparateur en boulangerie h/f

LA MIE DE PAIN, c'est plus de 50 boulangeries dont 3 autour de Nantes.
Notre slogan, « La Mie De Pain une passion gourmande » prend tout son sens parce que ses valeurs tournent autour de la Qualité, du Produit, et du Service.
La boulangerieLA MIE DE PAIN, Route de Clisson(Zone Pôle Sud), est à la recherche d'un employé polyvalent en fabrication (H/F) pour la préparation boulangère des salades, sandwichs, pizza, pâtisseries et la cuisson des viennoiseries.
Conditions :
- Salaire à partir de 1860€ par mois + heures de nuit majorées + Frais professionnels. Soit entre 2100 et 2400€
- Mutuelle
- 25% sur les achats en interne
Type d'emploi:
- Contrat CDI Temps plein (35 à 37 heures par semaine)
- Repos fixe le dimanche (boulangerie fermée les dimanches et les jours fériés)
- et 1 jour de repos entre mercredi et samedi.
Avantages :
* Mutuelle

Votre mission :
* Participer à la préparation et à la cuisson des pâtisseries et viennoiseries
* Garnir les sandwichs et salades selon les prévisions du jour afin de répondre aux attentes de la clientèle
* Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation
* Respecter les règles HACCP et les règles de sécurité
* Entretien du laboratoire ainsi que du matériel
* A terme, savoir passer des commandes selon les fournisseurs
* Savoir travailler en équipe

Expérience:
Expérience préalable en restauration, de préférence en boulangerie-pâtisserie est privilégiée, mais pas indispensable si vous êtes sensible et motivé(e) à la restauration.
Votre profil :
* Rapide, efficace
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
* Rigoureux et ponctuel