Sous la supervision du chef d’équipe, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des matières premières destinées à la fabrication de nos produits de charcuterie :
Peser et préparer les viandes fraîches et congelées selon les recettes en vigueur.
Gérer les stocks de matières premières, anticiper les besoins et assurer leur disponibilité
Assurer un suivi rigoureux du stock, avec étiquetage et palettisation des produits.
Collaborer avec le chef d’équipe pour planifier l’ordre des séries et garantir l’approvisionnement des ateliers.
À moyen terme, une polyvalence sur d’autres services de l’atelier vous sera proposée pour élargir vos compétences.
Horaires de travail en rotation :
4h00 - 12h13 / 5h00 - 13h13 / 8h00 - 16h13
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