RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.
Pour un de nos adhérents situé sur le secteur d' Aizenay 85 nous recherchons :
Un/e Cuisinier pizzaiolo H/F
Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.
Au sein d'un restaurant traditionnel. En cuisine l'équipe propose une carte composée de mets à thème. L'établissement a une capacité de 80 couverts en salle par service et une terrasse d'une dizaine de couverts l'été. Il est ouvert 7/7 jours. Vous serez accueilli par une équipe bienveillante. Les rythmes de services peuvent être très soutenus.
Votre future équipe : vous travaillerez avec un chef de cuisine et quatre cuisiniers.
Le projet : suite au départ d'un collaborateur, l'établissement recherche un cuisinier(e) polyvalent(e) qui pourra assurer aussi bien la préparation des pizzas mais également la mise en place et l'envoi des plats à la carte avec le reste de l'équipe.
Pourquoi postuler ?
- 2 jours et demi de repos par semaine
- Les repas du personnel sont à la carte (He oui, vous pouvez choisir ce que vous souhaitez manger en fonction de la carte du moment)
- Si vous préférez manger à la maison, avant ou après le service, vous bénéficierez d'indemnités nourritures
- Des tarifs préférentiels si vous venez manger en dehors des jours de travail
- 2 journées de cohésion par an, avec activités et restaurant au programme
- Les pourboires sont communs et partagés avec l'équipe
- L' établissement est fermé le 24, 25 et 31 décembre ainsi que le 1er janvier
- Possibilité de prendre 1 semaine de congés sur la période de juillet à août. (le reste sera à prendre tout au long de l'année)
- Tenue fournie par l'établissement
Aussi, vos missions seront les suivantes :
- Mise en place pour le service
- Réaliser les préparations préliminaires
- Réceptionner et ranger les livraisons
- Elaborer les pizzas à la demande (service à table et à emporter)
- Cuire les pizzas au four à bois
- Dresser les assiettes selon les standards de l'établissement
- Participer au nettoyage et à la plonge avec le reste de l'équipe
- Respecter les règles d'hygiène relative à la restauration
Éléments contractuels :
- CDI ;
- 35h/semaine ;
- Ouvert 7 jours sur 7 du mardi au samedi midi et soir, le dimanche soir et le lundi midi ;
- 2.5 jours de repos par semaine (dont 1 dimanche sur 3 de libre) ;
- Horaires en coupure (10h/14h30 - 18h30/22h) ;
- Aizenay ;
- Salaire en fonction du profil minimum 2000€ brut par mois en 35h.
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