Publiée le 17 juin
Mission du poste
Dans le cadre du développement de son activité de restauration rapide, OZ DADAS recherche son futur Responsable / Manager de restauration rapide (H/F).
Véritable bras droit de la direction, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'établissement, encadrez les équipes et garantissez la satisfaction de la clientèle.
. Vos missions :
- Organiser et superviser l'activité quotidienne du restaurant ;
- Manager, accompagner et former les membres de l'équipe (4/5 collaborateurs) ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Gérer les plannings et l'organisation du travail ;
- Assurer l'accueil et la satisfaction des clients ;
- Participer au développement commercial de l'établissement ;
- Suivre les indicateurs de performance, les stocks et les approvisionnements ;
- Garantir la qualité des produits et du service.
. Profil recherché :
- Expérience significative en restauration rapide ou restauration commerciale ;
- Première expérience réussie en management d'équipe appréciée ;
- Sens du service client et du commerce ;
Leadership, autonomie et capacité d'organisation ;
- Réactivité et gestion des priorités ;
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.
. Compétences attendues :
* Savoirs-faire *
- Management opérationnel d'équipe ;
- Gestion des plannings ;
- Gestion des stocks et commandes ;
- Application des procédures HACCP ;
- Suivi de l'activité commerciale.
* Savoirs-être *
- Sens des responsabilités ;
- Esprit d'équipe ;
- Dynamisme ;
- Rigueur ;
- Excellente communication ;
- Orientation satisfaction client.
* Conditions proposées *
- Travail en journée, soirée et week-end selon planning ;
- 2 jours repos hebdomadaire ;
- Rémunération selon profil et expérience ;
Profil recherché
Experience: 5 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers
