Participer à la préparation et la réalisation des plats, des entrées aux desserts, en respectant les standards de qualité. Réceptionner et contrôler les marchandises conformément aux procédures en vigueur. Rassembler et organiser les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes. Appliquer rigoureusement les fiches techniques pour garantir la conformité des préparations culinaires. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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