Assister le Chef de cuisine dans les préparation et mises en place avant le services des entrées/plats et desserts, ainsi qu'à l'envoi.
Aider à la plonge, aider au nettoyage d'après service.
Résidence Sénior pour Sénoirs autonomes, 121 appartements et 97% d'occupation. 65 Couverts le midi en salle, Petits-déjeuners et Dîners en plateaux, avec portage en appartements.Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.