Rattaché(e) au Chef d'atelier, vous réalisez les préparations salées et sucrées dans le respect des recettes, en toute autonomie.
Au quotidien, vos missions principales sont les suivantes :
- Effectuer les pesées des ingrédients en fonction des recettes;
- Réaliser les mélanges des préparations salées et/ou surées;
- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (aspect, texture, absence de corps étrangers...);
- Effectuer les contrôles prévus (température, traçabilité...) et signaler toute anomalie;
- Nettoyage et rangement de votre poste de travail.
Organisation : vous travaillez en 2x8 au sein d'une équipe de 8 préparateurs, roulement 5h00-13h00 / 13h00-20h30, du lundi au vendredi, rotation à la semaine. Possibilité de travailler le samedi en fonction des opérations commerciales.
Le planning est communiqué le jeudi pour la semaine suivante.
Rémunération attractive avec heures supplémentaires, 13e mois sous condition d'ancienneté, intéressement.
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