Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vos missions principales seront :
- Assurer la plonge manuelle (casseroles, plats, ustensiles) et la plonge mécanique (vaisselle, couverts, verres)
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine selon les normes en vigueur
- Entretenir les équipements liés à la plonge et signaler toute anomalie
- Trier et ranger la vaisselle propre
- Participer au nettoyage quotidien des locaux en fin de service
- Travailler en autonomie, sous la responsabilité du chef de cuisine
Profil recherché :
- Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation
- Bonne résistance physique (station debout prolongée, cadence soutenue)
- Esprit d'équipe et respect des consignes
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