Les Comptoirs Richard sont le fruit d'une Maison familiale française fondée en 1892 qui perpétue son savoir-faire du café à la française depuis trois générations.
En prolongeant l'expertise de Cafés Richard, torréfacteur responsable et partenaire historique des professionnels de la restauration, notre enseigne communique toute sa passion auprès des particuliers et accueille tous les amoureux du café.
Les Comptoirs Richard offrent une palette de cafés en grains d'exception : pures origines, terroirs confidentiels, assemblages signature inédits, cafés de spécialité, labels bio ou équitables. Une collection de thés et de tisanes, des chocolats et des gourmandises de saison viennent compléter notre expression de l'art de vivre à la française. Rattaché au Directeur Retail & Stratégie des Marques, vous avez la charge de l'animation du contrôle de gestion des Comptoirs Richard (réseau de boutiques physiques et en ligne) et de la gestion des outils informatiques associés (notamment l'ERP SAP et le logiciel de caisse des magasins).
Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de Direction des Comptoirs Richard (Directeur des Opérations, Directeur Marketing, Produit, Communication, Responsable Réseau, Responsable Dépôt), ainsi que la Comptabilité (Cafés Richard), la Finance Groupe, la DSI.
A terme, le périmètre pourra couvrir également les autres activités Retail opérées via la branche Alto café.
Vos missions sont les suivantes :
Contrôle de gestion
- Réaliser les reportings réguliers concernant l'activité : hebdomadaires, mensuels, trimestriels et annuels
- Préparer et suivre les budgets
- Gérer, suivre et valoriser les stocks
- Animer, suivre et contrôler les inventaires semestriels du réseau
- Participer à l'élaboration des prix de vente, suivre et contrôler les marges
Gestion de l'ERP et des autres outils informatiques
- Veiller à la bonne utilisation des outils et la mise à jour des modes opératoires
- Suivre les évolutions et les correctifs (montée de version, amélioration)
- Suivre les projets de développement en lien avec la DSI groupe et les prestataires externes
- Etre l'interlocuteur DSI principal sur la partie Infra également
Accompagnement des équipes opérationnelles et de la direction
- Réaliser la production et l'analyse de tout indicateur qui pourrait s'avérer nécessaire à la direction et aux différents services (achats, marketing, ventes)
- Optimiser les outils existants en synthétisant les informations pour une meilleure compréhension
- Contribuer à la prise de décision concernant la gestion opérationnelle de l'entreprise
- Participer à la formation des équipes magasin afin de développer leurs compétences et leur compréhension en gestion
- Alerter et proposer des actions correctives auprès des opérationnels, les accompagne avec pédagogie, puis suivre les actions définies
- Contribuer à son niveau au déploiement des axes stratégiques RSE
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