Description du poste :
Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier en Collectivité (H/F) secteur Santé pour remplacement long terme
Travail en continu, 1 week-end sur 2 à prévoir
Vos missions sont les suivantes :
-Mise en place et cuissons,
-Réalisation des recettes en respectant le plan de fabrication et les coûts matières,
-Service du midi et nettoyage du poste,
-Gestion du stock et de l'HACCP
Salaire à négocier selon le profil
Description du profil :
Profil :
-Expérience en restauration collective et CAP exigée,
-Autonome et polyvalent,
-Force proposition sur utilisation des produits frais,
-Maitrise des normes HACCP et de sécurité.
- Connaissance des régimes et textures modifiées
Desservi par les transports en commun
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