Chef de rang h/f

La Nonna, appartenant à un groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d'Olonne (Vendée 85), est à à la recherche de son futur CHEF DE RANG H/F en CDI pour une prise dès que possible.
À propos de La Nonna :
Dernier-né d'un groupe indépendant de 3 restaurants situés aux Sables d'Olonne (Vendée 85), La Nonna incarne l'authenticité, le goût et le partage. En tant qu'entreprise familiale, nous mettons ces valeurs au cœur de notre quotidien pour offrir à nos clients une expérience unique de trattoria, caffè et aperitivo.
Tes missions :
Rattaché(e) au Manager, tu seras responsable de garantir un service irréprochable et de veiller à la satisfaction de nos clients. Tu auras également pour mission de superviser une équipe de commis de salle et de faire en sorte que chaque service soit fluide et efficace.
Activités principales :
* Encadrer une équipe de commis de salle : Superviser et guider ton équipe pour offrir un service fluide et de qualité.
* Préparer la salle : Effectuer la mise en place, dresser les tables avec soin et organiser le service.
* Accueillir les clients : Leur offrir un accueil chaleureux, les installer à leur table, leur présenter la carte et les accompagner dans leur choix.
* Conseiller les clients : Mettre en avant les plats, suggérer des accords mets-vins et répondre aux demandes des clients avec professionnalisme et passion.
* Prendre les commandes : Assurer la saisie et la transmission des commandes en cuisine.
* Clôturer l'expérience : Apporter l'addition et procéder à l'encaissement de manière fluide et efficace.
Compétences recherchées :
* Accueil et relation client : Excellentes compétences interpersonnelles pour offrir un service personnalisé.
* Maîtrise des techniques de service : Dressage des plats, service à l'assiette et port des plateaux.
* Prise de commandes et encaissement : Capacité à mémoriser les commandes et à gérer les encaissements avec rigueur.
* Respect des normes d'hygiène : Veiller à l'application des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Profil recherché :
* Tu possèdes une première expérience réussie dans la restauration, idéalement dans un rôle similaire. Une formation en hôtellerie-restauration (Bac/BTS) est un plus, mais surtout nous cherchons avant tout un état d'esprit positif, dynamique et une forte envie d'évoluer.
* Tu es un leader naturel, capable de guider ton équipe tout en créant une ambiance conviviale et motivante.
* Tu es créatif(ve), tu sais réagir rapidement aux besoins des clients et tu es passionné(e) par la restauration.
Conditions d'embauche :
* Poste à pourvoir : dès que possible.
* Horaires : Poste en 39 heures par semaine + heures supplémentaires selon l'activité.
* Repos : Deux jours consécutifs de repos par semaine.
* Avantages : Travailler au sein d'une équipe soudée, dans une ambiance chaleureuse et propice à l'apprentissage et à l'évolution.
Rejoindre La Nonna, c'est :
* Travailler dans un environnement familial et bienveillant.
* Participer à l'évolution d'un groupe passionné par son métier.
* Avoir l'opportunité de développer des compétences dans un cadre dynamique et agréable.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 13,17€ par heure
Avantages:
* Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel