Second de cuisine h/f

Notre équipe du Bois de la Marche recrute
un second de cuisineH/F. Rejoignez notre équipe de passionnés et
participez à la création de moments mémorables pour nos clients, dans un
établissement niché au sein d'un parc de 12 hectares. Pourquoi nous rejoindre ?
Contrat à durée indéterminée
2 jours de repos consécutifs
Formations
Evolution professionnelle au sein de l'entreprise
Equipe dynamique et professionnelle
Etablissement au style soigné et élégant
Entreprise investie dans l'équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain
Un abonnement Emile's pour profiter d'une plateforme te permettant de développer ton pouvoir d'achat
Notre futur Second de cuisinesera responsable des missions suivantes :
Assister le Chef Exécutifdans l'organisation quotidienne de la brigade et la réalisation des services
Être moteur dans la mise en place, la production et l'envoi, en
garantissant la qualité, la régularité et le respect des fiches
techniques
Encadrer l'équipependant les services, en assurant un bon rythme et une bonne ambiance de travail
Participer à la gestion des stocks, des commandes et au respect des normes d'hygiène (HACCP)
Être force de proposition pour faire évoluer les plats et les
méthodes, en lien avec le Chef Exécutif et le responsable F&B
Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle pour
assurer une fluidité de service et une expérience client optimale.

Notre futur Second de cuisineH/F Vous êtes
diplômé d'études en cuisine et détenez une expérience de 5 ans au poste
de second de cuisine au sein de restaurants prestigieux. Vous
êtes dynamique, motivé et professionnel. Vous recherchez une entreprise
dans laquelle vous pouvez apprendre et évoluer. Rejoignez-nous ! Nous reconnaissons et recrutons tous les talents. Pour cela, à compétences égales,
une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de
handicap.

Second de cuisine H/F