Description du poste VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Manager, accompagner et faire grandir les équipes restauration Superviser l’organisation du service et garantir les standards Barrière Piloter l’activité restauration (qualité, satisfaction client, performance) Coordonner les services avec la cuisine et les différents points de vente Être force de proposition pour enrichir l’offre et animer le lieu Assurer la gestion opérationnelle (en veillant au développement du chiffre d'affaires) et administrative du service Veiller à la bonne gestion (suivi budgétaire, frais de personnel) en s'assurant notamment de l'optimisation permanente des ressources et de la gestion rigoureuse de son département (achats, gestion des stocks) Accueillir et fidéliser les clients
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