Le service démarre dès l'ouverture de la salle. Vous installez les tables, vérifiez les réservations et préparez les couverts avant le premier client.
Au sein de La Table du Boucher, vous travaillez en lien direct avec l'équipe de salle et la cuisine pour offrir une expérience fluide et agréable aux convives. Le rythme est soutenu, notamment en période de forte affluence, et demande rigueur et sens du détail.
Vos principales responsabilités :
- Accueillir les clients et les installer avec courtoisie
- Présenter le menu et orienter les choix selon leurs attentes
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine avec précision
- Assurer le service des plats et boissons avec soin
- Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle pendant et après le service
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