Barman(aid) (f/h) - semaine à 4 jours

The Ruck Hotel, hôtel 4* à Lyon Gerland, avec un concept lifestyle, propose 134 chambres, un restaurant bar et un espace MICE d’environ 450 m2, avec 5 salles agrémentées de technologies dédiées aux séminaires / événements.


Son concept ? Mettre l’accent sur les sensations et les émotions, le tout dans un design novateur alliant lifestyle et quelques « touch » de rugby.


Que ce soit pour un café, un brunch, un déjeuner, une nuitée ou un séminaire, les clients seront dans une ambiance décontractée proche de nos valeurs et vivront une expérience simple et authentique.


Nous recherchons notre futur(e) Barman(aid).


En tant que Baman(aid), vous jouerez un rôle essentiel :

·Effectuer les différents cocktails, envoi de boissons (soft, vin, cafés, etc),

·Assurer le service des boissons auprès des clients (au bar et au besoin en salle),

·Conseiller et contribuer à la fidélisation de la clientèle,

·Garantir la facturation et l’encaissement des différentes commandes,

·Gérer les stocks des boissons : préparer les commandes, gérer le rangement des livraisons et du stock,

·Maîtriser les normes HACCP (hygiène et sécurité) en lien avec le bar (nettoyage et entretien du bar et des espaces stockages),

·Gérer l’activité et participer aux événements de l'hôtel (mise en place, service, rangement),

·Participer et créer la carte de cocktails à chaque saison,

·Être autonome et garant de son bar.


La recette pour que ça match entre nous ?

·Une expérience d’au moins 2 ans en tant que Barman(aid),

·Être connu(e) pour votre relationnel client,

·Aimer travailler en équipe,

·Être créatif(ve),

·Être à l’aise aussi bien avec 3 clients que 300, de réaliser une création ou d’envoyer 15 Gin Tonic.


Les avantages ?

* CDI 39 heures par semaine,
* Semaine à 4 jours avec 3 jours de repos par semaine,
* Pas de coupure,
* Lieu de travail accessible en métro (Ligne B – Station « Stade de Gerland »).
* Prise en charge à 50% de l'abonnement transport,
* Repas sur place,
* Parking,
* Prime de participation sur une partie des bénéfices du groupe,
* Prime de cooptation accordée pour l’embauche d’un candidat recommandé pour un poste vacant au sein de l’entreprise,
* Places pour les matchs de Rugby du LOU,
* Avantages CSE (carte cadeau à Noël, réduction places de cinéma, parc d'attraction...).


Au-delà de votre poste, nous vous proposons de faire partie d’une nouvelle équipe et de participer à notre projet !


Notre hôtel est une entreprise engagée en faveur de la diversité et l’inclusion. Toutes nos offres sont accessibles à tous. Notre credo : miser sur les compétences et uniquement cela.