Cuisinier h/f

Description du poste :
Nous recherchons un profil polyvalent avec une solide expérience en pâtisserie, capable de seconder le Chef et d'assurer la réalisation des desserts « maison ».
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la production culinaire et serez référent sur la partie pâtisserie, tout en contribuant au bon déroulement des services.
Vos missions principales :
* Assister le Chef dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats
* Concevoir et réaliser les desserts à la carte, les entremets, les douceurs pour les événements (buffets, séminaires, menus spéciaux)
* Participer à l'élaboration des menus, notamment la carte des desserts
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Encadrer la cuisine en l'absence du Chef
* Gérer les stocks et les commandes pour la partie pâtisserie
* Être force de proposition et créatif(ve) dans l'offre sucrée
* Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine dans un esprit d'entraide
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou premier commis avec une spécialisation en pâtisserie
* Maîtrise des techniques de base et modernes de pâtisserie
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
* Créativité, soin du détail et passion pour les produits frais
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique, avec une clientèle variée
* Bon relationnel et esprit d'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€à2 500,00€par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
* Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles:
* Français non requis
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/12/2025