Offre d'emploi : Cuisinier H/F en collectivité
Manpower recrute pour l'un de ses clients, un EHPAD situé à Annonay un Cuisinier H/F afin de renforcer l'équipe en place.
Vos missions principales
- Préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique.).
- Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec l'équipe et selon les recommandations nutritionnelles.
- Assurer la cuisson, l'assemblage, le dressage et la distribution des plats.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la réception des marchandises.
- Maintenir la propreté des locaux et du matériel de cuisine.
Profil recherché
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent).
- Une première expérience en collectivité, idéalement en EHPAD ou milieu hospitalier
- Connaissance des normes HACCP.
- Sens du service, rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe.
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