Overview
Votre centre E. Leclerc de Marly recrute un(e) Responsable Boulangerie pour une intégration immédiate. Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes garant(e) de la bonne gestion et de la performance du rayon boulangerie.
Responsabilités
* Superviser et animer l'équipe du rayon (organisation du travail, planning, encadrement).
* Organiser le laboratoire de production et assurer un approvisionnement optimal du rayon.
* Gérer les achats de matières premières et produits finis, en veillant à la maîtrise de la marge et à la rentabilité du rayon.
* Garantir la qualité des produits proposés et la satisfaction client au quotidien.
* Participer activement au service à la clientèle et aux opérations commerciales ponctuelles du magasin.
* Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité.
#J-18808-Ljbffr
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