Nous recherchons pour notre établissement un(e) chef de partie confirmé/e.
Cuisine traditionnelle méditerranéenne.
Petite structure familiale dans une brigade de 3 personnes.
entre 20 et 60 couverts maximum.
Vous travaillez sur les deux services midis et soirs sauf juillet et août où il n'y aura que midis travaillés.
un jour et demi de congé hebdo.
Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre (possibilité de prolongation)
NON LOGE
Experience: 1 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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