Second de cuisine collective volant (f/h)

Passionné.e par la gastronomie et doté.e d'un sens aigu de l'organisation ? Exploitez vos talents

Notre agence Adéquat de Calais recrute un Second de cuisine collective volant (F/H) pour l'un de ses établissements.

Vos futures missions :

- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats (remplacer le chef de cuisine en son absence)

- Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine

- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes

- Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires

- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le Profil Adéquat :

* Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée
* Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Esprit d'équipe, autonomie et capacité d'adaptation à différents environnements
* CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente
* Possibilité d'aller sur différents établissements Calais et alentours

Ce que nous vous proposons :

- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%

- Acompte de paye à la semaine si besoin,

- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,

- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

Cette mission vous intéresse ? Alors, n'hésitez pas à postuler ou à nous contacter au

On vous accueille quand vous voulez !