Votre agence CRIT Vannes-Ploërmel est à la recherche de ses nouveaux talents !
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité pour notre client situé à Pleucadeuc, une société spécialisée et reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de bardes de porc (bardes de jambon).
Vos tâches quotidiennes/hebdomadaires seront les suivantes :
- Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS,VPF, etc.).
- Gérer les non conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place les plans d'actions correctifs.
- Répondre aux demandes clients (cahier des charges, spécifications, etc.).
- Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité.
- Former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc.).
- Assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédure/instruction).
- Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications (BIO, etc.).
- Mener des audits internes.
- Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Vos horaires : 8h30 - 16h15
Durée de la mission : 6 mois
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.