Barman h/f/x

Description du poste


En tant que Barman H/F/X, vous offrez à nos clients un service aux petits oignons. Si vous l’acceptez, vos missions principales seront les suivantes :

* Réaliser la mise en place du bar (boisson/snacks/food) dans les différents espaces de l'établissement
* Effectuer la préparation et le service des boissons/snack/food commandées par les clients
* Mettre en œuvre les actions pour optimiser la satisfaction et la fidélisation client
* Etre garant de l'accueil clients et force de proposition sur les offres proposées
* Assurer la production des cocktails et boissons diverses de la carte en suivant les fiches techniques préétablies
* Assurer la production et la vente additionnelle de l’offre restauration du bar (snacks/food)
* Elaborer de nouvelles offres boissons et construire les fiches techniques en lien avec les préconisations de la marque
* Définir et mettre en œuvre le plan d’animation du bar
* Gérer et réaliser les opérations de gestion de caisse (facturation, encaissement/clôture de caisse)
* Assurer la gestion des stocks, inventaires et commandes
* Assurer et veiller au respect des procédures et normes de sécurité et d’hygiène en vigueur (HACCP)
* Assurer l'entretien et le nettoyage du bar et veille à la maintenance des équipements
* Gérer les réclamations clients et en informer sa hiérarchie
* Détecter les comportements à risques et informer son supérieur
* Etre en lien avec les autres services (réception, salle, cuisine, séminaire) dans la gestion de son activité
* Participer à la gestion des stocks et fin de mois

Qualifications


Chez nous, c'est d’abord votre personnalité qui importe. Si cette description vous ressemble, venez nous rejoindre sans hésiter !

* Sens de l'accueil et du service client

* Organisation et rigueur

* Dynamisme et capacité d'adaptation

* Travail en équipe

* Connaissance en anglais



Informations supplémentaires


39H hebdomadaires / A partir de 2251.08€ bruts

Primes quadrimestrielles sur objectifs collectifs

Repas sur place possibles