Charcutier industriel (h/f)

GROUPCAPA, agence de recrutement à taille humaine, se développe dans différents secteurs en créant un fort partenariat avec différentes entreprises (Tpe/Pme, grands groupes). Nous proposons différents postes dans l'agroalimentaire, le BTP, l'industrie, le tertiaire, le transport et la logistique.
GROUPCAPA vous accompagne pour vos recrutements en intérim, CDD ou CDI en vous proposant une prestation sur mesure répondant à vos besoins dans des domaines comme l'agro-alimentaire, l'industrie, le bâtiment, le commerce ou les services.

Description du poste et Missions

GroupCapa recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits de tradition bouchère et charcutière, des Charcutiers H/F.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

• Assurer la fabrication de la charcuterie (boudins, pâtés, rôtis, etc.), de spécialités bouchères (rôtis, filets mignon, etc.) mais aussi de kits prêt à cuisiner (Tomates farcies, choucroute, etc.) en suivant les recettes et process de l'entreprise
• Le suivi des plannings de fabrication
• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• La maitrise des machines comme étuvé, four, fumoir, marmite, cutter
• Vous serez affecté soit au service cru ou cuit.
• Vous serez en complète autonomie sur votre poste
• Travail dans le froid

Nous recherchons des profils motivés n'ayant pas de réticence à travailler au contact de la viande, des odeurs ainsi que du frais.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h à 14h.

Possibilité de travailler le samedi et d'effectuer des heures supplémentaires sur la saison haute.

Démarrage en intérim avec une possibilité d'embauche en CDI.

Salaire selon profil et selon la convention collective de l'entreprise.

Profil recherché

• De formation CAP/BEP Charcutier / Traiteur, dans l'idéal, vous justifiez d'une expérience sur ce type de poste mais les débutants sont acceptés.
• Esprit d'équipe et dynamisme.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité