VOS MISSIONS :
préparer des mélanges de saumure, injecter des pièces de viande, assurer leur stockage, préparer les commandes clients, conditionner la marchandise
PRÉPARATION DE MORCEAUX DE VIANDE POUR LA SAUMURE
* passer des morceaux de viande dans une machine à injecter du sel
* conditionner les morceaux de viande dans les bacs de saumure
PRÉPARATION DE COMMANDES
* identifier et prélever en stock la marchandise commandée
* peser et valider sur l'ordinateur la marchandise préparée
*enregistrer sur l'ordinateur les informations sur la marchandise préparée
*emballer la marchandise (en sac plastique) pour l'expédition
*rassembler les commandes préparées sur palette ou sur charriot selon les tournées d'expédition
*appliquer les consignes de bonnes pratiques et d'hygiène et de sécurité pour assurer la salubrité de la marchandise
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