Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie, selon affectation).
Participer à l'élaboration et au dressage des assiettes dans le respect des standards de l'établissement.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contribuer à la qualité des menus
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine sur un poste similaire.
Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
Passion pour la gastronomie et souci du détail.
2 jours de repos hebdo
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Vous devez être autonome sur le poste chaud
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