Vos missions
* Superviser les employés restauration : intégrer, former, déléguer, contrôler ;
* Organiser et planifier l’ensemble du service ;
* Prendre en charge les demandes particulières de clients ;
* Traiter les éventuelles réclamations clients ;
* Reporter à la hiérarchie directe tous dysfonctionnements survenant pendant le service (concernant le personnel ou la clientèle) ;
* Intervenir sur les autres points de ventes restauration en support ;
* Participer à la gestion des séminaires et banquets;
* Gérer l'approvisionnement et maitriser les achats ;
* Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
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