Cet automne marque un nouveau départ.
C'est le moment de prendre un virage, d'explorer de nouvelles opportunités et de faire évoluer votre parcours professionnel.
Chez SENSACE Saint-Vit, nous plaçons vos talents et votre potentiel au centre de chaque rencontre, pour construire avec vous un projet qui vous ressemble. Au sein d'une fromagerie située à Noironte, vous intégrerez l'équipe qualité et serez chargé(e) de réaliser les prélèvements et analyses garantissant la conformité des produits, de l'environnement et des process.
Vos principales missions :
- Effectuer les prélèvements et analyses (bactériologie, physico-chimie, environnement, chaudières, TAR).
- Surveiller le pH en sortie de saumure et prévenir les responsables en cas d'écart.
- Réaliser le test de phosphatase CCP sur la crème et le lait, et signaler toute non-conformité.
- Assurer le suivi métrologique du laboratoire.
- Effectuer les saisies informatiques : bilans matière, résultats d'analyses, etc.
- Effectuer les contrôles à la station d'épuration et alerter en cas d'anomalie.
- Gérer le stock de consommables et veiller à la propreté du laboratoire.
- Remplacer ponctuellement l'assistant qualité en cas d'absence.
Vous appliquerez les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité de l'entreprise au quotidien.
Postes en horaires de journée pour du long terme.
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