Second de cuisine collectivité (h/f)

Aquila RH à Dinan agence de recrutement Intérim, CDD, CDI recherche un Second de Cuisine en collectivité H/F pour l'un de ses clients

- Horaires en continu et travail 1 week-end sur 2 7H --> 16H30
- Temps Partiel 132,71H (88%) voire plus selon les besoins
- Mission Long Terme

Vos avantages en intérim:

- D'un dispositif de cartes cadeaux pour vos parrainages de salariés et d'entreprises
- De primes de fidélité selon le nombre d'heures effectuées avec l'agence
- De nombreuses réductions avec notre programme équivalent CE
- De cadeaux pour les fêtes de fin d'année
- De la mutuelle intérimaire dès 414h de mission en intérim
- De l'accompagnement et des aides du FASTT
- Possibilité d'acompte deux fois par semaine
- D'un programme CET MyBonus

Contrat en Intérim :
- Rémunération Brute + 10% d'indemnités de fin de mission + 10% d'indemnités de congés payés


Vos missions:
Vos missions :

- Dresser les entrées / fromage / desserts
- Préparer les assaisonnements / épluchage de légumes
- Texturer les plats
- Élaborer des repas adaptés aux régimes spécifiques (diabétiques, hypocaloriques) ou aux allergies alimentaires, si nécessaire.
- Lire et appliquer les fiches techniques en utilisant les techniques culinaires appropriées, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Contrôler la qualité des matières premières utilisées.