Titre Professionnel REM : Gestion Opérationnelle, Stratégique et Humaine
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Qualités de l'Alternance
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* Pilotage Commercial : Développer les compétences nécessaires à la gestion opérationnelle d'un point de vente.
Mission de Responsable de Point de Vente H/F en alternance
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Rôle et Missions
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* Superviser les opérations quotidiennes (ouverture/fermeture, service, encaissement).
* Manager les équipes en salle et en cuisine.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Animer les briefings et former les nouveaux équipiers.
* Gérer les plannings et les stocks.
* Optimiser les délais de service et la satisfaction client.
* Mettre en place une offre innovante.
* Assurer la vente des produits.
Conditions Requises
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* Préparer un titre professionnel REM en alternance.
* Avoir une première expérience dans la restauration.
Professionnalisation
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Bénéfices Entreprise
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* Accès aux avantages CE.
* Participation aux frais de transport.
* Restaurant d'entreprise.
Bénéfices Ecole
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* Un campus de 3000m2 moderne équipé d'espaces de détente, de babyfoot et d'une salle de restauration.
* Une formation dispensée par des professionnels expérimentés et qui exercent toujours dans leur domaine d'expertise, dédiés à votre progression et à votre réussite.
* Un accompagnement personnalisé pour faciliter votre recherche d'alternance (coaching, job dating).
Découvrez le Titre Professionnel REM
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