Description du poste Type de contrat Stage Durée du contrat 3 ou 4 mois Temps de travail Temps complet Famille de métier RECHERCHE ET INNOVATION - INNOVATION Finalité du poste Dans le cadre des activités R&D de Limagrain Ingredients et au sein de notre service BCN (Bakery Culinary Nutrition), l'objectif de ce stage sera de participer à l'évaluation d'une gamme d'ingrédients pour les applications « substituts de viande » Vos Missions En lien avec notre ingénieur R&D, les missions confiées seront : • Evaluation des Protéines Végétales Texturées (TVP) et d'ingrédients texturants Clean Label : réalisation de la recette, caractérisation de la texture et organoleptique • Elaboration et/ou optimisation de recettes : formulation, process Compétences : ce que nous attendons de vous Vous êtes en BTS ou BUT IAA ou votre formation est en lien avec l'agroalimentaire? N'hésitez plus, postulez! Société LIMAGRAIN INGREDIENTS Localisation du poste Localisation du poste Europe, France, Nord-Pas de Calais, Pas de Calais (62) Lieu Arques Critères candidat Niveau d'études min. requis DEUG, BTS, DUT ou équivalent Niveau d'expérience min. souhaité jeune diplômé Langues Anglais (3 - Opérationnel)
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