Chef de produit alimentaire (h/f)

Vos missions au quotidien

- Réaliser le sourcing produits en s'assurant de la prise en compte des besoins des clients ;

- Elaborer des allotissements produits ;

- Piloter les relations fournisseurs en réalisant des suivis de gammes, d'activité et de performance fournisseurs ;

- Participer au suivi des marchés par famille et/ou filières produits, des contrats et des litiges ;

- Gérer la gamme de produits en l'adaptant aux besoins, aux réalités des marchés, aux contraintes imposées et en intégrant les attentes sociétales relatives à l'alimentation ;

- Assurer la veille économique et technologique des marchés de produits alimentaires ;

- Suivre et prévenir les ruptures fournisseurs ;

- Mener des actions de communication sur le portail « produits » afin de maintenir une information continue des clients sur les tendances des marchés agricoles et agroalimentaires et participer à des actions d'animation (fournisseurs, cuisiniers, opérations promotionnelles...)

- En liaison avec la direction des achats (DA), participer à toutes les phases des dossiers d'appels d'offres ainsi qu'à la notation technique des échantillons ;

- Assurer tous travaux, études, projets, remplacements ou renforts rattachables à la fonction assurée.