Dans un restaurant avec spécialité de salades sur mesure, vous serez le manager.
Le manager anime une équipe de deux adjoints ainsi que 8 équipiers.
En lien direct avec l'équipe dirigeante.
Vos missions :
Vous êtes responsable du restaurant et autonome
- Gestion du personnel
- gestion des commandes fournisseurs
- reporting ( caisses, chiffre d'affaires)
- fidélisation de la clientèle
- Animation, formation et motivation des équipes
- Respect et diffusion des valeurs de l'enseigne Ankka.
Vos horaires : du lundi au vendredi de 08h à 17h ( et exceptionnellement le soir jusqu'à 22h et week end)
Experience: 6 Mois
Compétences: Planning du personnel,Accueillir, orienter, informer une personne,Piloter une activité,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Réaliser un inventaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
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