Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. Dans le cadre de prochaines ouvertures de restaurant Breizh recrutement recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine prêt(e) à relever de nouveaux défis pour diriger une brigade rigoureuse et dynamique.
Vos missions :
- Encadrer et organiser la production culinaire
- Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats
- Manager et motiver l'équipe en cuisine
- Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant
- Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP
Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d'une expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine en restauration. Doté(e) d'un leadership affirmé, de rigueur et vous êtes à la fois créatif(ve) et animé par une véritable passion pour la cuisine ? Alors OUI ? Postulez !
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.