Gestionnaire achats et approvisionnement (h/f)

Rejoignez une aventure savoureuse sur la Côte d'Azur ! Recrut'Achats, cabinet de recrutement expert dans les métiers des Achats, vous invite à découvrir une opportunité pleine d'énergie et de bon sens : devenez Gestionnaire Achats et Approvisionnement chez Euro Cash Confiseur, acteur familial incontournable dans la distribution alimentaire en gros. Un poste à fort impact dans un environnement agile, où vos compétences terrain feront la différence.

Notre client

Euro Cash Confiseur est une entreprise familiale fondée en 1932, spécialisée dans la distribution alimentaire en gros. Basée à Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, elle propose environ 3 000 références produits. Son cœur d'activité englobe la confiserie, la chocolaterie, les biscuits sucrés et salés, les boissons, les vins et champagnes. Elle fournit également des articles d'emballage, des produits pipiers et des accessoires divers. L'entreprise s'adresse principalement aux professionnels : boulangeries, tabacs-presse, stations-service, snacks, épiceries et alimentaires de proximité.

Elle se distingue par la qualité de son service client et sa réactivité logistique. Euro Cash Confiseur dispose de sa propre flotte de livraison (18 poids-lourds et 2 VL) dans les Alpes-Maritimes, le Var et Monaco. Elle dispose d'un entrepôt principal de 3000 m² et de 2 dépôts annexes dédiés au stockage.

La société emploie plus de 60 collaborateurs. Elle affiche une croissance régulière avec un chiffre d'affaires de plus de 27,5 millions d'euros en 2024. Son expertise repose sur des décennies d'expérience (4ème génération dans le métier) et une connaissance fine du marché. Euro Cash Confiseur est reconnue pour son sérieux et sa fiabilité dans son secteur.

Le poste :

Rattaché à la Direction Générale, vous occupez un poste clé, au carrefour des achats terrain, de l'approvisionnement quotidien, de la gestion de stock et de la relation fournisseur, dans un univers où la fluidité et la proximité priment sur les processus formalisés.

- 1. Achats (négociation tactique et sourcing agile)
- Sélection de fournisseurs en lien direct avec les besoins terrain ;
- Préparation et conduite de négociations commerciales (prix, délais, conditions promotionnelles et logistiques) ;
- Construction de la marge, maîtrise des coûts et analyse des prix de marché ;
- Suivi des engagements fournisseurs, gestion des litiges et ajustements au fil de l'activité ;
- Veille sectorielle sur les produits, saisonnalités et opportunités marché.

- 2. Approvisionnements / flux
- Élaboration de plans d'approvisionnement réactifs (courants, promos, saisonniers) ;
- Passation et suivi des commandes, relance fournisseurs, coordination des livraisons ;
- Échange avec les équipes réception et transporteurs pour fluidifier les flux ;
- Traitement des urgences et aléas logistiques avec pragmatisme.

- 3. Stock / logistique
- Gestion des niveaux de stock (ruptures, surstock, DLC, rotation) ;
- Définition des seuils d'alerte et optimisation en lien avec les contraintes d'entrepôt ;
- Organisation des inventaires et fiabilisation des données ;
- Suivi des KPI stock et achat / mise à jour du logiciel métier.

- 4. Interface interne / commerciale
- Communication fluide avec les services commerciaux et l'entrepôt ;
- Valorisation des produits à déstocker / à promouvoir en lien avec les fournisseurs ;
- Participation aux actions locales et promotions spécifiques.