Employé polyvalent de salle h/f

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Vous avez de l' expérience en salle et vous appréciez le contact humain et la polyvalence ? Ce poste est fait pour vous !

Pour l'un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon nous recherchons :

Un/e Employé polyvalent de salle H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.

Vous intégrez un restaurant qui produit environ 400 repas par jour.

Le chef et son équipe élaborent les plats principalement à partir de produits frais et privilégient le fait maison (notamment pour les desserts). Les plats varient chaque jour et évoluent au fil des saisons : grillades, poissons beurre blanc, boeuf bourguignon, jambon à l'os

L'établissement est ouvert 7 jours sur 7.

En plus du restaurant, l'établissement propose un bar et un point de vente à emporter, avec crêpes, sandwichs, boissons chaudes et froides.

Votre future équipe : Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de salle (6 personnes au total) et les plongeurs.

Les particularités de l'établissement :

- Logiciel de caisse : TC Pos

- Etablissement entièrement refait en 2025

- Contrats annualisés

- Entretien annuel et professionnel tous les deux ans

Le projet :

Suite au départ de deux employés polyvalents, l'établissement souhaite compléter son équipe en salle.

Pourquoi postuler ?

- 3 jours minimum en continu le midi, 2 jours maximum en coupure

- Planning établi 3 semaines à l'avance

- Un dimanche sur deux travaillé

- 13e mois versé en deux fois (juin et décembre), débloqué après 3 mois d'ancienneté et proratisé

- Prime d'intéressement et prime collective d'objectifs : 2% du salaire annuel brut

- CSE : Carte avec réductions dans les enseignes du groupe, chèques-vacances en été, chèques cadeaux à Noël

- Tenue (tablier, polo) et chaussures fournies

- Restaurant fermé : 1er janvier, 1er mai, 24 et 31 décembre au soir et 25 décembre

Vos missions :

- Mettre en place et ravitailler le buffet des entrées et desserts

- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons

- Participer à la production des entrées et des sandwichs (en cuisine)

- Mettre en place la salle et les offices (couverts, verres, plateaux)

- Effectuer les encaissements clients

- Aider à la plonge en cas de forte activité

- Participer au nettoyage de la salle et des tables

- Ranger la vaisselle

- Servir au comptoir les boissons chaudes et froides

- Réaliser les crêpes sur billig (formation en interne)

- Effectuer le service sur le point de vente à emporter

Éléments contractuels :

- CDI 35h/semaine

- Planning :

- lundi au jeudi : 8h30/18h30

- vendredi et samedi : 8h30/18h30 ou 10h/16h et 17h30/22h (roulement une semaine sur deux)

- dimanche : 8h30/15h (un dimanche sur deux travaillé)

- 2 jours de repos par semaine

- Secteur : La Roche sur Yon

- Rémunération : 1 823 € à 1 896 € brut/mois (selon le profil)