Commis de cuisine (h/f) - alternance

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.


Offre en alternance – Commis de cuisine (H/F)

📍 Toulouse (31)
📅 Prise de poste : dès que possible
📄 Contrat : Alternance (apprentissage)
🎓 Formation : Auguste Académie – Mix Learning (distanciel / présentiel)


Un poste formateur au cœur d’une brigade de cuisine

Dans le cadre de son activité, un établissement situé à Toulouse recherche un(e) commis de cuisine en alternance.

Ce poste s’adresse à une personne motivée souhaitant apprendre les bases solides du métier de cuisinier, évoluer en brigade et développer des compétences techniques dans un environnement structuré et exigeant.


L’établissement

Restaurant attaché à la qualité de sa cuisine et au travail en équipe.
L’organisation de la cuisine favorise la transmission du savoir-faire et l’accompagnement des profils en formation.


Vos missions

Accompagné(e) par l’équipe de cuisine, vous serez formé(e) aux missions suivantes :

* Aide aux préparations culinaires

* Réalisation des mises en place

* Assistance pendant les services

* Application des fiches techniques et consignes

* Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

* Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel


Organisation du travail

* Rythme du contrat : 5 jours par semaine

* Organisation selon le planning de l’établissement


Formation & accompagnement

* Formation diplômante avec Auguste Académie en Mix Learning

* Accompagnement quotidien en cuisine

* Montée en compétences progressive tout au long de l’année


Profil recherché

* Motivation pour les métiers de la cuisine

* Envie d’apprendre, de progresser et de s’investir

* Sérieux, rigueur et esprit d’équipe

* Capacité à travailler en brigade

✔ Débutant(e) accepté(e) – aucune expérience exigée.


Conditions proposées

* Rémunération : selon le barème légal de l’alternance (en fonction de l'âge et de l'expérience)

* Formation sans frais pour l’apprenant

* Poste évolutif selon implication et progression


Candidature

CV + lettre de motivation requis.

✨ Rejoignez Auguste Académie et construisons ensemble votre avenir professionnel au sein d’un environnement exigeant, solidaire et tourné vers la qualité.