Vos missions
Gérer de manière autonome votre poste (chaud, froid, pâtisserie.)
Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards
Encadrer les commis de cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que chef de partie
Maîtrise des techniques culinaires
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Capacité à travailler sous pression
Nous offrons
Une équipe dynamique
Un environnement de travail professionnel
Possibilités d'évolution
Rémunération attractive selon profil
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