Agent de découpe de viande h/f

Vous aimez le domaine de l'agroalimentaire ? Cette offre est faite pour vous !
Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'agro-alimentaire, des Agents de découpe de viande.

Votre mission sera la suivante :

- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, )
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ) et leur nature (à braiser, à griller, )
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses,
- Respect des process
- Suivi des DLC
- Informer le responsable en cas de ruptures de stock
- Informer sur les traçabilités
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Suivi des nettoyages
- Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles)

Horaires : Journée
Rémunération : 12.31€
Lieu : Houdan (5min à pied de la gare)

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
12.31 € / heure